促进食欲——茭白毛豆炒鸡丁

  • 日期:07-19
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毛豆和桉树都是夏季蔬菜,经常被大家购买。这两种成分不仅清爽,而且鸡胸肉也很美味。

原料

鸡胸肉150g

茭白100克

毛豆100克

赋形剂

红辣椒量

大蒜的量适当

制作过程

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1,交替清洗所有原料

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2,茭白色和鸡肉切成1厘米左右,红辣椒也切成小丁,蒜切碎,鸡肉用生粉和酱油稍微腌制

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3,加热油锅,用中火炒鸡肉直至完全变色,然后将其取出待用

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4,重新加热热油锅,炒碎蒜末

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5,将毛豆炒一会儿

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6,倒入少量水,盖上盖子1分钟

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7,放入白丁并继续翻炒2分钟

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8,将鸡肉和适量的盐和蚝油,均匀翻炒

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9,在上升前放入红辣椒,搅拌均匀。

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10,将食物放入盘中

烹饪技巧

1.用一些水搅拌毛豆一段时间,这将使毛豆煮熟更多;

适合人群

哺乳

标签

促进食欲,便秘,补充蛋白质,补充维生素

膳食分类

中期晚餐

推荐理由

它含有更多的碳水化合物,钾和其他营养素。嫩白的有机氮以氨基酸状态存在并且可以提供硫。它味道鲜美,营养价值高,易被人体吸收,具有强壮的身体和一定的乳液等功效;毛豆中的钾含量高,夏季食用可以帮助补偿因出汗过多引起的钾流失,从而缓解由于钾流失引起的疲劳和食欲不振;毛豆也含有丰富的食物纤维可以改善便秘,降低血压和胆固醇;鸡肉含有丰富的优质蛋白质,消化率高,易被人体吸收,具有增强体力和增强体质的作用。

提示

白茎应该是白色的,没有细孔的底部是嫩的;